Pernilles baggrund
Jeg er uddannet Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Det er samme uddannelse som diætister tager, men med en anden specialeretning. Jeg har valgfag i ernæring og idræt og har været i praktik hos Team Danmarks diætister.
Herudover er jeg læreruddannet med bl.a. hjemkundskab, biologi, idræt og svømning som linjefag. Jeg også er uddannet rygestopinstruktør.
Min erfaring stammer bl.a. fra følgende:
- privat kostvejledning – både i forbindelse med vægttab, vægtøgning, kost i forbindelse med træning, spiseforstyrrelser og lign.
- jeg har været medforfatter på en artikel til Dansk Sygeplejeråd og på undervisningsmateriale til Dansk Oplysningsforbund.
- afholdelse af foredrag, både kommunalt, i virksomheder og i foreninger, fx i en karateklub med eliteudøvere
- konsulentbistand og afholdelse af kurser i virksomheder, på aftenskoler og i DGI-regi.
Jeg er tidligere medlem af GKK, hvor jeg startede som voksen, og jeg nåede at få det gule bælte før jeg måtte stoppe pga. en skade.
Privat bor jeg sammen med Sempai Kristian.
VIGTIGT: I forbindelse med kostvejledning har jeg absolut tavshedspligt og det er noget der ligger mig meget på sinde. Der er altså intet af det vi snakker om, som bliver givet videre til klubben, med mindre vi har sammen har aftalt det.